2020/05/24
．昨日は楽しかったなー！たくさんのみなさんとお話しできてうれしかったです。長い時間お付き合いいただき、ありがとうございます︎．．ゆりくまさん @kumama_yurikuma の配信終わってからハービックの蒸留残渣とイチゴをあわせてジャムにしました．ハービック＝蒸留器の窯のまま蒸留だけでなくこんなふうにガスでもIHでも気軽に調理もできます。．反省会でも3人とも使っていてもいろんな点でいいよねっていう話しが出ました。ちなみに蒸留とジャム一緒に作っちゃうのはゆりくまさんの発案です︎ハービック開発者もびっくりされておもしろいって言っていました。．．できあがったジャムはお砂糖たっぷり、（じゃないとハマナスから渋みが出ます）はっきりイチゴとハマナスの薔薇の香り、最高です！イチゴのシーズン終わったら冷凍や、ベリーミックスも良さげですねーペクチンは必要です。さらさらです。．ちなみに蒸留しなくてもハマナスでジャムは普通にも作れます︎鍋島ハマナス園、検索してみてね。．．今日もよい日を〜！．2020.05.23-24 ちーちゃんの命日、ちーちゃんだいすきすぎるよー︎
